البذور الزيتية
عباد الشمس
الرموز الجمركية
المنتج
رمز HS
الوصف
بذور عباد الشمس
120600
بذور عباد الشمس، مكسورة أو غير مكسورة
زيت عباد الشمس
151211
زيت عباد الشمس الخام
كسب عباد الشمس
230630
كسب الزيت وبقايا صلبة من بذور عباد الشمس
معايير الجودة
تخضع جودة بذور عباد الشمس في أوكرانيا للمعيار DSTU 7011:2009، الذي يحدد الحدود القصوى لمستويات الرطوبة والشوائب والبذور التالفة. وعلى الصعيد الدولي، تُستخدم معايير ISO ومواصفات الدستور الغذائي (Codex Alimentarius) لتقييم جودة البذور الزيتية والمنتجات المصنعة. وتشمل المعايير الرئيسية محتوى الزيت، والرطوبة، والشوائب، والتلوث.
معايير الجودة
DSTU 7011:2009
المعيار
الحد الأقصى
الرطوبة (%)
≤ 8.0
الشوائب الغريبة (%)
≤ 3.0
شوائب البذور الزيتية (%)
≤ 7.0
البذور التالفة (%)
≤ 8.0
الإصابة بالآفات
غير مسموح
الرائحة
نموذجية للبذور السليمة
عن المحصول
يُعد عباد الشمس أحد أهم محاصيل البذور الزيتية على مستوى العالم، ومصدرًا رئيسيًا لإنتاج الزيوت النباتية. وتُعد أوكرانيا رائدة عالمية في إنتاج وتصدير بذور عباد الشمس وزيت عباد الشمس. ويُعد عباد الشمس محصولًا زراعيًا استراتيجيًا بفضل ارتفاع نسبة الزيت فيه واستقرار الطلب عليه.
الزراعة والعناية
يُعد عباد الشمس محصولًا موسميًّا دافئًا يتطلب ضوءًا شمسيًّا كافيًّا وتربة خصبة. وتشمل العوامل الرئيسية اختيار الهجين، وتناوب المحاصيل، ومكافحة الأعشاب الضارة، والحماية من الآفات والأمراض. وتتيح تقنيات الزراعة الحديثة تحقيق غلات عالية.
الحصاد
يُحصد عباد الشمس عند بلوغه مرحلة النضج الكامل، عندما تصل نسبة الرطوبة في البذور إلى المستويات المثلى. ومن المهم تجنب فقدان البذور أثناء الحصاد. وبعد الحصاد، تُنظَّف البذور وتُجفَّف حتى تصل نسبة الرطوبة فيها إلى المستويات الآمنة. ويضمن التعامل السليم مع المحصول بعد الحصاد الحفاظ على محتواه من الزيت.