Зърнени култури
Гречка: Търговия и логистика в INBULK
Митнически кодове
Продукт
ХС код
Описание
Елда (зърно)
100810
Елда
Елдена крупа
110429
Обработено елдено зърно
Елдено брашно
110290
Брашно от елда
Стандарти за качество
Качеството на елденото зърно в Украйна се регулира от ДСТУ 4524:2006, който определя изискванията за влажност, примеси, повредени зърна и други показатели. За разлика от пшеницата или ечемика, елдата няма строга класификация по класове на качество, а се оценява по максимално допустимите показатели. Добивът на крупа след преработка също е важен фактор.
Стандарти за качество
DSTU 4524:2006
Параметър
Норма
Влажност (%)
≤ 14.5
Чужди примеси (%)
≤ 3.0
Зърнени примеси (%)
≤ 5.0
Повредени зърна (%)
≤ 5.0
Люпливост (%)
18–25
Заразеност
Не се допуска
Мирис
Характерен за здраво зърно
За културата
Елдата е важна хранителна култура, която се използва широко за производство на крупа и брашно. Тя се цени заради високото си съдържание на протеин, минерали и полезни вещества. Елдата е популярен продукт в страните от Източна Европа и Азия. Украйна е един от ключовите производители на тази култура.
Засаждане и грижи
Елдата се отглежда като пролетна култура, която се адаптира добре към различни почви и не изисква големи разходи за торове. Тя расте бързо и има кратък вегетационен период. Важни фактори са навременната сеитба, достатъчното количество влага и контролът на плевелите.
Прибиране на реколтата
Прибирането на елдата се извършва неравномерно, тъй като растението узрява постепенно. Важно е да се избере оптималният момент за минимизиране на загубите. След прибирането зърното се почиства и се суши до нормативната влажност. Качеството на зърното влияе пряко върху добива на крупа при преработката.