Όσπρια
Ρεβίθια: Εμπόριο & Εφοδιαστική στην INBULK
Τελωνειακοί κώδικες
Προϊόν
Κωδικός ΕΣ (HS)
Περιγραφή
Ξερά ρεβίθια
071320
Ρεβίθια ξερά, ξεφλουδισμένα ή μη, έστω και σπασμένα
Ρεβίθια για σπορά
07132010
Σπόροι ρεβιθιού
Ρεβιθάλευρο
110610
Αλεύρι και σιμιγδάλι από ξερά όσπρια
Πρότυπα ποιότητας
Η ποιότητα των ρεβιθιών στην Ουκρανία ρυθμίζεται από τα γενικά πρότυπα για τα ψυχανθή, συμπεριλαμβανομένου του DSTU 4523:2006. Τα ρεβίθια δεν έχουν αυστηρή ταξινόμηση σε ποιοτικές κλάσεις και αξιολογούνται με βάση τα όρια υγρασίας, προσμείξεων και κατεστραμμένων σπόρων. Στο διεθνές εμπόριο, βασικές παράμετροι είναι το διαμέτρημα (μέγεθος) του κόκκου, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η υγρασία και η εξωτερική εμφάνιση.
Πρότυπα ποιότητας
DSTU 4523:2006
Παράμετρος
Όριο
Υγρασία (%)
≤ 14.0
Ξένες ύλες (%)
≤ 2.0
Προσμείξεις σιτηρών (%)
≤ 5.0
Κατεστραμμένοι σπόροι (%)
≤ 5.0
Προσβολή από έντομα
Δεν επιτρέπεται
Οσμή
Τυπική για υγιή κόκκο
Σχετικά με την καλλιέργεια
Το ρεβίθι είναι μια σημαντική καλλιέργεια οσπρίων που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, ιδιαίτερα στις χώρες της Μέσης Ανατολής, της Ινδίας και της Μεσογείου. Αποτελεί πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών και μετάλλων. Η Ουκρανία αναπτύσσει σταδιακά την παραγωγή ρεβιθιών, εστιάζοντας στις αγορές εξαγωγών.
Φύτευση και φροντίδα
Τα ρεβίθια καλλιεργούνται ως θερμόφιλη καλλιέργεια που αντέχει καλά σε ξηρές συνθήκες. Είναι λιγότερο απαιτητικά ως προς την ποιότητα του εδάφους, αλλά χρειάζονται επαρκή θερμότητα κατά την ανάπτυξη. Οι βασικοί παράγοντες περιλαμβάνουν τη σωστή επιλογή ποικιλίας, τον έλεγχο των ζιζανίων και τη διαχείριση των ασθενειών.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή των ρεβιθιών γίνεται στην πλήρη ωριμότητα, όταν η υγρασία φτάνει στα βέλτιστα επίπεδα. Είναι σημαντικό να αποφεύγεται η μηχανική ζημιά στους κόκκους, καθώς αυτό επηρεάζει την εμπορική ποιότητα. Μετά τη συγκομιδή, ο κόκκος καθαρίζεται και ξηραίνεται στα τυποποιημένα επίπεδα.