Céréales
Orge : Négoce et logistique sur INBULK
Codes douaniers
Produit
Code SH
Description
Orge (grain)
100390
Orge, à l'exclusion de l'orge de semence
Orge de semence
100310
Orge de semence
Malt d'orge
110710
Malt d'orge, non torréfié
Normes de qualité
La qualité de l'orge en Ukraine est régie par la norme DSTU 3769:98, qui définit les classes de grains selon des paramètres physiques essentiels. L'orge est utilisée à la fois comme aliment pour animaux et comme matière première pour la brasserie (maltage). Dans le commerce international, l'orge de brasserie fait l'objet de spécifications distinctes, portant notamment sur le taux de protéines, le poids spécifique et la faculté germinative.
Normes de qualité
DSTU 3769:98
Paramètre
Classe 1
Classe 2
Classe 3
Humidité (%)
≤ 14.5
≤ 15.0
≤ 15.5
Impuretés (%)
≤ 2.0
≤ 3.0
≤ 5.0
Impuretés de grains (%)
≤ 5.0
≤ 7.0
≤ 10.0
Poids spécifique (g/l)
≥ 630
≥ 600
≥ 570
Grains endommagés (%)
≤ 2.0
≤ 5.0
≤ 8.0
Infestation
Interdite
Interdite
Interdite
À propos de la culture
L'orge est l'une des cultures céréalières les plus anciennes, largement utilisée dans la production d'aliments pour animaux et dans l'industrie brassicole. Elle joue un rôle majeur dans l'agriculture en raison de sa rusticité et de ses rendements stables. L'Ukraine est un exportateur de premier plan, approvisionnant les marchés du Moyen-Orient, de l'Europe et de l'Asie.
Semis et entretien
L'orge est cultivée à la fois comme culture de printemps et d'hiver. Elle s'adapte bien à différentes conditions climatiques et può pousser sur des sols moins fertiles que d'autres céréales. Les facteurs clés de succès comprennent le choix de la variété, le semis en temps opportun et un contrôle efficace des mauvaises herbes et des maladies.
Récolte
La récolte de l'orge s'effectue au stade de la pleine maturité du grain. Pour l'orge de brasserie, il est capital de minimiser l'endommagement des grains et de préserver leur capacité germinative. Après la récolte, le grain est nettoyé et séché au taux d'humidité standard afin de garantir un stockage sûr et la conformité aux exigences du marché.