Cereais
Cevada: Comércio e Logística na INBULK
Códigos aduaneiros
Produto
Código HS
Descrição
Cevada (grão)
100390
Cevada, exceto para sementeira
Cevada para sementeira
100310
Cevada para sementeira (sementes)
Malte de cevada
110710
Malte de cevada, não torrado
Padrões de qualidade
A qualidade da cevada na Ucrânia é regulada pela norma DSTU 3769:98, que define as classes de grãos com base nos principais parâmetros físicos. A cevada é utilizada tanto como cultura forrageira quanto como matéria-prima para a indústria cervejeira (malte). No comércio internacional, aplicam-se especificações independentes para a cevada cervejeira, que têm em conta o teor proteico, o peso específico e a germinação do grão.
Padrões de qualidade
DSTU 3769:98
Parâmetro
Classe 1
Classe 2
Classe 3
Humidade (%)
≤ 14.5
≤ 15.0
≤ 15.5
Matérias estranhas (%)
≤ 2.0
≤ 3.0
≤ 5.0
Impurezas de grãos (%)
≤ 5.0
≤ 7.0
≤ 10.0
Peso específico (g/l)
≥ 630
≥ 600
≥ 570
Grãos danificados (%)
≤ 2.0
≤ 5.0
≤ 8.0
Infestação
Não permitida
Não permitida
Não permitida
Sobre a cultura
A cevada é uma das culturas de cereais mais antigas, amplamente utilizada na produção de rações e na indústria cervejeira. Desempenha um papel importante na agricultura devido à sua resiliência e rendimentos estáveis. A Ucrânia é um exportador significativo de cevada, abastecendo os mercados do Médio Oriente, Europa e Ásia.
Plantação e cuidados
A cevada é cultivada tanto como cultura de primavera quanto de inverno. Adapta-se bem a diferentes condições climáticas e pode crescer em solos menos férteis em comparação com outros cereais. Os fatores-chave para o sucesso incluem a seleção adequada da variedade, a sementeira no momento oportuno e o controlo eficaz de infestantes e doenças.
Colheita
A colheita da cevada é realizada na fase de maturação completa do grão. No caso da cevada cervejeira, é crucial minimizar os danos nos grãos e preservar a capacidade de germinação. Após a colheita, o grão é limpo e seco até atingir os níveis de humidade regulamentares, assegurando um armazenamento seguro e a conformidade com as exigências do mercado.