Leguminosas
Grão-de-bico: Comércio e Logística na INBULK
Códigos aduaneiros
Produto
Código HS
Descrição
Grão-de-bico seco
071320
Grão-de-bico seco, debulhado, mesmo pelado ou partido
Grão-de-bico para sementeira
07132010
Grão-de-bico para sementeira (sementes)
Farinha de grão-de-bico
110610
Farinhas, sêmolas e pós de legumes secos
Padrões de qualidade
A qualidade do grão-de-bico na Ucrânia é regulada pelas normas gerais para culturas de leguminosas, incluindo a norma DSTU 4523:2006. O grão-de-bico não possui uma classificação estrita por classes de qualidade, sendo avaliado com base nos limites máximos de humidade, impurezas e grãos danificados. No comércio internacional, os parâmetros importantes englobam o calibre do grão, teor proteico, humidade e aspeto visual.
Padrões de qualidade
DSTU 4523:2006
Parâmetro
Limite
Humidade (%)
≤ 14.0
Matérias estranhas (%)
≤ 2.0
Impurezas de grãos (%)
≤ 5.0
Sementes danificadas (%)
≤ 5.0
Infestação
Não permitida
Odor
Típico de um grão saudável
Sobre a cultura
O grão-de-bico é uma cultura leguminosa essencial, amplamente utilizada na indústria alimentar, sobretudo no Médio Oriente, na Índia e nas regiões mediterrânicas. É uma fonte rica de proteína vegetal, fibras e minerais. A Ucrânia está a desenvolver gradualmente a produção de grão-de-bico, focando-se nos mercados de exportação.
Plantação e cuidados
O grão-de-bico é cultivado como uma cultura de estação quente que tolera bem condições secas. É menos exigente quanto à qualidade do solo, mas requer calor suficiente durante o crescimento. Os fatores-chave incluem a seleção adequada da variedade, controlo de infestantes e gestão de doenças.
Colheita
A colheita do grão-de-bico realiza-se na maturação completa, quando a humidade atinge os níveis ideais. É fundamental evitar danos mecânicos no grão, uma vez que estes afetam a qualidade comercial. Após a colheita, o grão é limpo e seco até aos níveis regulamentares.