Cereais
Trigo mole: Comércio e Logística na INBULK
Códigos aduaneiros
Produto
Código HS
Descrição
Trigo mole (grão)
100199
Trigo e misturas de trigo com centeio (ंचेtil), exceto trigo duro
Trigo para sementeira
100191
Trigo destinado à sementeira
Farinha de trigo
110100
Farinha de trigo ou de misturas de trigo com centeio
Padrões de qualidade
O trigo mole deve cumprir as normas de qualidade estabelecidas que regulam os parâmetros físicos, químicos e tecnológicos do grão. Na Ucrânia, a norma principal é a DSTU 3768:2019, que define as classes de qualidade do grão. No comércio internacional, são comummente aplicadas as normas GAFTA e ISO, estabelecendo requisitos de humidade, teor proteico, impurezas e outros parâmetros. O grão deve apresentar-se são, limpo, livre de odores estranhos, pragas e sinais de deterioração.
Padrões de qualidade
DSTU 3768:2019
Parâmetro
Classe 1
Classe 2
Classe 3
Humidade (%)
≤ 14.0
≤ 14.0
≤ 14.5
Proteína (%)
≥ 14.0
≥ 12.5
≥ 11.0
Glúten (%)
≥ 28
≥ 23
≥ 18
Índice de queda (seg)
≥ 220
≥ 180
≥ 150
Matérias estranhas (%)
≤ 2.0
≤ 2.0
≤ 3.0
Impurezas de grãos (%)
≤ 5.0
≤ 5.0
≤ 8.0
Peso específico (g/l)
≥ 760
≥ 740
≥ 720
Sobre a cultura
O trigo mole é uma das culturas de cereais mais importantes do mundo, utilizado principalmente para a produção de farinha, produtos de panificação e alimentação animal. Ocupa uma posição de liderança na estrutura da produção agrícola global e constitui uma mercadoria-chave no comércio internacional. Na Ucrânia, o trigo mole é uma cultura estratégica que responde por uma parcela significativa das exportações de cereais. Devido ao seu alto rendimento, ampla adaptação a diferentes condições climáticas e procura estável, continua a ser um produto fundamental do mercado agrícola.
Plantação e cuidados
O trigo é cultivado em duas formas principais: de inverno e de primavera. O trigo de inverno é mais comum, pois proporciona maiores rendimentos devido ao melhor aproveitamento da humidade e a um período de vegetação mais longo. A cultura exige solos férteis, níveis ótimos de humidade e luz solar suficiente. Os elementos-chave do manejo incluem a fertilização atempada, o controlo de infestantes, pragas e doenças, bem como uma rotação adequada de culturas para preservar a fertilidade do solo.
Colheita
A colheita do trigo é efetuada na fase de maturação completa do grão, geralmente durante o período estival. É importante assegurar uma colheita atempada para evitar perdas de rendimento e a deterioração da qualidade do grão devido ao desgranamento ou ao impacto das condições climatéricas. Após a colheita, o grão é limpo de impurezas, seco até atingir a humidade regulamentar e armazenado em condições adequadas. O correto processamento pós-colheita é crucial para manter a qualidade do produto e garantir o sucesso da sua comercialização nos mercados interno e internacional.