Baklagiller
Nohut: INBULK'ta Ticaret ve Lojistik
Gümrük kodları
Ürün
GTİP Kodu
Açıklama
Kuru nohut
071320
Kabuğu soyulmuş olsun olmasın kuru nohut
Tohumluk nohut
07132010
Tohumluk nohut
Nohut unu
110610
Kurutulmuş baklagillerin un ve kaba unları
Kalite standartları
Ukrayna'da nohut kalitesi, DSTU 4523:2006 dahil olmak üzere baklagiller için geçerli genel standartlarla düzenlenir. Nohutun katı kalite sınıfları yoktur; nem, yabancı madde ve hasarlı tane sınır değerlerine göre analiz edilir. Uluslararası ticarette dane kalibresi (boyutu), protein içeriği, nem oranı ve dış görünüş kilit parametrelerdir.
Kalite standartları
DSTU 4523:2006
Parametre
Limit
Nem (%)
≤ 14.0
Yabancı madde (%)
≤ 2.0
Tahıl katkısı (%)
≤ 5.0
Hasarlı tohum (%)
≤ 5.0
Haşere istilası
Kabul edilmez
Koku
Sağlıklı taneye özgü
Ürün hakkında
Nohut; özellikle Orta Doğu, Hindistan ve Akdeniz bölgelerinde gıda sanayiinde yaygın olarak tüketilen önemli bir baklagil ürünüdür. Bitkisel protein, lif ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Ukrayna, ihracat pazarlarını hedefleyerek nohut üretimini kademeli olarak artırmaktadır.
Ekim ve bakım
Nohut, kurak koşullara iyi uyum sağlayan sıcak mevsim ürünüdür. Toprak kalitesi açısından çok talepkar olmasa da büyüme döneminde yeterli sıcaklığa ihtiyaç duyar. Önemli başarı faktörleri; doğru çeşit seçimi, yabancı ot kontrolü ve hastalık yönetimidir.
Hasat
Nohut hasadı, nem oranı optimum seviyeye ulaştığında tam olgunluk evresinde gerçekleştirilir. Ticari kaliteyi doğrudan etkilediği için tanelerin mekanik olarak zarar görmesinden kaçınmak çok önemlidir. Hasat sonrasında tane temizlenir ve standart değerlere göre kurutulur.