Yağlı Tohumlar
Ayçiçeği: INBULK'ta Ticaret ve Lojistik
Gümrük kodları
Ürün
GTİP Kodu
Açıklama
Ayçiçeği tohumları
120600
Kırılmış olsun veya olmasın ayçiçeği tohumları
Ayçiçek yağı
151211
Ham ayçiçek yağı
Ayçiçeği küspesi
230630
Ayçiçeği tohumlarının yağının özütlenmesinden kalan küspe ve diğer katı atıklar
Kalite standartları
Ukrayna'da ayçiçeği tohumu kalitesi; nem, yabancı madde ve hasarlı tohum sınırlarını belirleyen DSTU 7011:2009 standardı ile düzenlenir. Uluslararası düzeyde, yağlı tohumların ve işlenmiş ürünlerin kalitesini değerlendirmek için ISO standartları ve Codex Alimentarius spesifikasyonları kullanılır. Başlıca kalite parametreleri yağ içeriği, nem, yabancı maddeler ve haşere durumudur.
Kalite standartları
DSTU 7011:2009
Parametre
Limit
Nem (%)
≤ 8.0
Yabancı madde (%)
≤ 3.0
Yağlı tohum katkısı (%)
≤ 7.0
Hasarlı tohum (%)
≤ 8.0
Haşere istilası
Kabul edilmez
Koku
Sağlıklı tohuma özgü
Ürün hakkında
Ayçiçeği, dünyadaki temel yağlı tohumlu ürünlerden biri ve bitkisel yağ üretiminin ana kaynağıdır. Ukrayna, ayçiçeği tohumu ve ayçiçek yağı üretimi ile ihracatında küresel ölçekte lider konumdadır. Yüksek yağ içeriği ve ürüne olan istikrarlı talep, ayçiçeğini tarım sektörünün stratejik bir ürünü haline getirmektedir.
Ekim ve bakım
Ayçiçeği, yeterli güneş ışığı ve verimli topraklar gerektiren sıcaklığı seven bir kültür bitkisi olarak yetiştirilir. Doğru hibrit seçimi, ürün rotasyonuna (münavebe) uyulması, yabancı ot kontrolü ile zararlı ve hastalıklara karşı koruma önemli faktörlerdir. Modern yetiştirme teknolojileri yüksek verimlilik oranlarına ulaşılmasını sağlar.
Hasat
Ayçiçeği hasadı, tohumlar optimum neme ulaştığında tam olgunluğa eriştikten sonra yapılır. Hasat esnasında dökülme kaynaklı tane kayıplarının önlenmesi büyük önem taşır. Hasat sonrasında tohumlar temizlenir ve emniyetli depolama standartlarına göre kurutulur. Hasat sonrası işlemlerin kalitesi, yağ içeriğinin korunmasını doğrudan etkiler.