Ngũ cốc
Lúa mì mềm: Giao dịch & Logistics trên INBULK
Mã hải quan
Sản phẩm
Mã HS
Mô tả
Lúa mì mềm (hạt)
100199
Lúa mì và meslin (hỗn hợp lúa mì và lúa mạch đen), ngoại trừ lúa mì cứng
Lúa mì để gieo hạt
100191
Lúa mì dùng để gieo hạt
Bột lúa mì
110100
Bột lúa mì hoặc bột meslin
Tiêu chuẩn chất lượng
Lúa mì mềm phải tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng đã được thiết lập nhằm quy định các thông số vật lý, hóa học và công nghệ của hạt. Tại Ukraine, tiêu chuẩn cốt lõi là DSTU 3768:2019, quy định các phân loại chất lượng hạt. Trong thương mại quốc tế, các tiêu chuẩn GAFTA và ISO thường được áp dụng, đặt ra các yêu cầu về độ ẩm, hàm lượng protein, tạp chất và các thông số khác. Hạt phải lành lặn, sạch sẽ, không có mùi lạ, không bị sâu bệnh và không có dấu hiệu hư hỏng.
Tiêu chuẩn chất lượng
DSTU 3768:2019
Thông số
Hạng 1
Hạng 2
Hạng 3
Độ ẩm (%)
≤ 14.0
≤ 14.0
≤ 14.5
Protein (%)
≥ 14.0
≥ 12.5
≥ 11.0
Gluten (%)
≥ 28
≥ 23
≥ 18
Chỉ số độ rơi (giây)
≥ 220
≥ 180
≥ 150
Tạp chất lạ (%)
≤ 2.0
≤ 2.0
≤ 3.0
Tạp chất hạt (%)
≤ 5.0
≤ 5.0
≤ 8.0
Trọng lượng thử nghiệm (g/l)
≥ 760
≥ 740
≥ 720
Về giống cây trồng
Lúa mì mềm là một trong những cây lương thực quan trọng nhất trên thế giới, được sử dụng chủ yếu để sản xuất bột mì, các sản phẩm bánh mì và thức ăn chăn nuôi. Nó giữ vị trí hàng đầu trong cơ cấu sản xuất nông nghiệp toàn cầu và là một mặt hàng thiết yếu trong thương mại quốc tế. Tại Ukraine, lúa mì mềm là cây trồng chiến lược, chiếm tỷ trọng lớn trong xuất khẩu ngũ cốc. Nhờ năng suất cao, khả năng thích ứng rộng với các điều kiện khí hậu khác nhau và nhu cầu ổn định, nó vẫn là một sản phẩm nền tảng của thị trường nông nghiệp.
Gieo trồng và chăm sóc
Lúa mì được canh tác dưới hai hình thức chính – vụ đông và vụ xuân. Lúa mì mùa đông phổ biến hơn vì nó mang lại năng suất cao hơn nhờ tận dụng độ ẩm tốt hơn và có thời gian sinh trưởng dài hơn. Cây trồng đòi hỏi đất đai màu mỡ, mức độ ẩm tối ưu và đủ ánh sáng mặt trời. Các yếu tố chăm sóc quan trọng bao gồm bón phân kịp thời, kiểm soát cỏ dại, sâu bệnh, cũng như tuân thủ luân canh cây trồng để duy trì độ phì nhiêu của đất.
Thu hoạch
Việc thu hoạch lúa mì được thực hiện ở giai đoạn hạt chín hoàn toàn, thường là vào mùa hè. Điều quan trọng là phải đảm bảo thu hoạch kịp thời để tránh thất thoát năng lượng và giảm sút chất lượng hạt do rụng hạt hoặc tác động của điều kiện thời tiết. Sau khi thu hoạch, hạt được làm sạch tạp chất, sấy khô đến độ ẩm quy chuẩn và bảo quản trong các điều kiện thích hợp. Quá trình xử lý sau thu hoạch đúng cách đóng vai trò vô cùng then chốt để duy trì chất lượng sản phẩm và phục vụ cho việc tiêu thụ sau này trên thị trường nội địa và quốc tế.