Quay lại báo cáo
Báo cáo hàng tuần
24 thg 8, 2026 - 30 thg 8, 2026
10 phút đọc

Tổng quan thị trường tuần W35: Phần bù rủi ro Biển Đen lấn át áp lực thu hoạch, nhưng tín hiệu trở nên trái chiều hơn vào cuối tuần

Trong giai đoạn 24–30 tháng 8, thị trường ngũ cốc và hạt có dầu duy trì xu hướng nhìn chung vững hơn ở mức vừa phải. Động lực chính là phần bù rủi ro Biển Đen: các cuộc tấn công vào cảng và logistics, ùn tắc trên sông Danube, việc phong tỏa các cảng Biển Đen của Ukraine, lượng hàng xuất đi suy yếu và rủi ro liên quan đến nhiên liệu gia tăng. Lúa mì hưởng lợi nhiều nhất, trong khi ngô cũng được hỗ trợ từ tín hiệu mùa vụ Mỹ suy yếu và nhu cầu xuất khẩu. Tuy nhiên, thị trường hoàn toàn không đi theo một chiều: áp lực thu hoạch ở Bắc bán cầu, vụ đông kỷ lục của Romania, nguồn cung ngô Argentina dồi dào hơn, việc Ấn Độ nới lỏng xuất khẩu lúa mì, cùng với sự cải thiện vào cuối tuần trong dòng chảy xuất khẩu của Ukraine và ngoại giao về hành lang vận chuyển đều đã hạn chế đà tăng.

Tổng quan tuần

Tuần 24–30 tháng 8 khép lại với sắc thái hỗ trợ nhìn chung ở mức vừa phải đối với thị trường nông sản, nhưng diễn biến không đồng đều và thường xuyên trái chiều. Chủ đề chi phối là phần bù rủi ro Biển Đen. Ngày này qua ngày khác, thị trường phản ứng với các cuộc tấn công vào cảng và logistics đường sắt, các mối đe dọa đối với tàu thuyền, ùn tắc trên sông Danube, khả năng thắt nút cổ chai tại Constanța, việc phong tỏa các cảng Biển Đen của Ukraine, dòng hàng xuất khẩu của Ukraine suy yếu và sự bất định quanh hiệu suất xuất khẩu của Nga. Trong phần lớn các phiên, phần bù rủi ro đó đã lấn át áp lực thu hoạch mang tính mùa vụ thông thường.

Bên hưởng lợi rõ rệt nhất là lúa mì. Mặt hàng này liên tục được hỗ trợ bởi khả năng ngũ cốc có sẵn về mặt vật chất nhưng không thể lưu chuyển trơn tru qua các kênh xuất khẩu. Lúa mì cũng được hỗ trợ từ các báo cáo về vụ mùa Mỹ nhỏ ở mức lịch sử và những lo ngại liên quan đến thời tiết tại các khu vực sản xuất khác. Ngô cũng giữ được sắc thái tích cực, được hỗ trợ bởi các tín hiệu điều kiện mùa vụ Mỹ suy yếu, rủi ro thời tiết, kỳ vọng năng suất EU thấp hơn và những giai đoạn nhu cầu xuất khẩu vững chắc. Ở nhóm hạt có dầu, bức tranh trái chiều hơn: hướng dương được hỗ trợ bởi gián đoạn logistics của Ukraine nhưng bị kìm hãm bởi kỳ vọng vụ mùa EU lớn hơn, trong khi đậu tương được hỗ trợ từ nhu cầu Trung Quốc và các vấn đề diesel tại Brazil nhưng không đạt cường độ như lúa mì.

Tuy nhiên, đến cuối tuần, sắc thái thị trường trở nên cân bằng hơn. Các báo cáo cho thấy xuất khẩu hàng tuần của Ukraine tăng 28% và hoạt động ngoại giao quanh khả năng có một hành lang ngũ cốc mới hoặc được mở lại đã cải thiện kỳ vọng về dòng chảy trong ngắn hạn. Điều đó không xóa bỏ phần bù Biển Đen, nhưng đã ngăn tuần kết thúc với một sắc thái tăng giá mạnh đồng đều.

Các lực hỗ trợ chính

  • Phần bù rủi ro Biển Đen là lực hỗ trợ trung tâm trong suốt tuần. Thị trường không chỉ định giá sự gián đoạn hiện tại mà còn cả rủi ro rằng ngũ cốc và hạt có dầu không thể đi vào các kênh xuất khẩu một cách đáng tin cậy.
  • Các báo cáo về cuộc tấn công vào cảng Danube lớn nhất của Ukraine, các đợt tấn công vào logistics đường sắt ngũ cốc, rủi ro thiệt hại đối với hạ tầng lương thực tại Odesa và các mối đe dọa đối với hạ tầng năng lượng đều làm gia tăng lo ngại về năng lực lưu trữ, bốc xếp và vận chuyển.
  • Hàng tàu chờ trên sông Danube, ùn tắc trên các tuyến thay thế và khả năng hạn chế công suất tại Constanța càng củng cố quan điểm rằng bản thân logistics đang trở thành một thị trường riêng.
  • Đối với ngô, các báo cáo lặp đi lặp lại về điều kiện mùa vụ Mỹ suy yếu, mức xếp hạng thấp theo mùa và lo ngại thời tiết gắn với El Niño đã bổ sung hỗ trợ trực tiếp về nguồn cung.
  • Dịch vụ MARS của EU đã hạ dự báo năng suất đối với ngô, đậu tương và hướng dương do nắng nóng, qua đó hỗ trợ cán cân ngũ cốc thức ăn chăn nuôi và hạt có dầu của châu Âu.
  • Với đậu tương, hỗ trợ đến từ các thương vụ bán hàng của Mỹ sang Trung Quốc và những dấu hiệu rộng hơn về nhu cầu xuất khẩu.
  • Đối với cải dầu/canola, dòng xuất khẩu canola Biển Đen suy yếu do liên quan đến các cuộc tấn công vào tàu đã tạo thêm hỗ trợ.
  • Vào cuối tuần, ngô và đậu tương cũng được hỗ trợ từ các báo cáo về vụ ngô Bắc Mỹ nhỏ hơn và tình trạng thiếu hụt diesel trầm trọng hơn tại Brazil, điều có thể làm phức tạp hoạt động đồng áng và vận chuyển.

Các lực gây áp lực giảm chính

  • Đối trọng giảm giá dai dẳng nhất là áp lực thu hoạch ở Bắc bán cầu. Tiến độ thu hoạch nhanh hơn tại Mỹ và Canada, việc bắt đầu thu hoạch ngô ở một số bang và nguồn cung vụ mới dồi dào hơn nói chung đều làm tăng nguồn cung gần hạn.
  • Vụ đông kỷ lục của Romania gây áp lực lên lúa mì, lúa mạch và cải dầu.
  • Tiến độ thu hoạch của Ukraine và lượng tiếp nhận ngũ cốc vụ mới lớn vào đầu tuần đã phần nào bù trừ tác động hỗ trợ từ gián đoạn logistics.
  • Động thái nới lỏng hoặc dỡ bỏ hạn chế xuất khẩu lúa mì và bột mì của Ấn Độ là yếu tố giảm giá lặp lại đối với lúa mì, đặc biệt với kỳ vọng nguồn cung tại châu Á.
  • Đối với ngô, các yếu tố bù trừ theo hướng giảm bao gồm các báo cáo về triển vọng năng suất tốt hơn tại một số khu vực của Mỹ và nguồn cung ngô Argentina ở mức kỷ lục cùng xuất khẩu mạnh hơn.
  • Đối với hướng dương, kỳ vọng về vụ hạt hướng dương EU lớn nhất trong ba năm đã hạn chế dư địa tăng.
  • Vào cuối tuần, xuất khẩu Ukraine mạnh hơn và thảo luận về một hành lang ngũ cốc mới đã làm giảm bớt một phần phần bù rủi ro nguồn cung.
  • Đồng USD mạnh hơn tạo thêm một lực cản vĩ mô ở mức vừa phải đối với các mặt hàng nông sản định giá bằng USD.

Ghi chú theo từng mặt hàng

Lúa mì

Lúa mì là thị trường mạnh nhất trong tuần. Mặt hàng này nhạy cảm nhất với việc phong tỏa các cảng Ukraine, các cuộc tấn công vào hạ tầng Danube, lượng hàng xuất khẩu của Ukraine suy yếu, sự bất định quanh xuất khẩu của Nga và khả năng diện tích lúa mì vụ đông của Ukraine giảm. Hỗ trợ bổ sung đến từ vụ mùa Mỹ nhỏ ở mức lịch sử và lo ngại thời tiết tại châu Âu và châu Phi. Tuy nhiên, tín hiệu không đi theo một chiều: Ấn Độ bổ sung khả năng nguồn cung xuất khẩu, trong khi áp lực thu hoạch tại Bắc Mỹ và vụ mùa lớn của Romania đã hạn chế đà tăng.

Ngô

Ngô kết thúc tuần với trạng thái tích cực vừa phải nhưng trái chiều. Hỗ trợ đến từ xếp hạng mùa vụ Mỹ suy yếu, rủi ro thời tiết, dự báo năng suất EU thấp hơn, nhu cầu xuất khẩu vững chắc và lo ngại vào cuối tuần về một vụ mùa Bắc Mỹ nhỏ hơn. Bù lại là kỳ vọng năng suất tốt hơn tại một số bang của Mỹ, tiến độ thu hoạch và nguồn cung Argentina lớn hơn. Nhìn chung ngô tăng, nhưng kém dứt khoát hơn lúa mì.

Lúa mạch

Lúa mạch chủ yếu đi theo lúa mì và câu chuyện logistics Biển Đen rộng hơn. Các tiêu đề trực tiếp ít hơn, nhưng rủi ro xuất khẩu trong khu vực đã gián tiếp hỗ trợ giá trị. Đồng thời, nguồn cung từ Romania và áp lực thu hoạch theo mùa khiến sắc thái không trở nên tăng giá mạnh.

Hướng dương

Hướng dương cho thấy cán cân trái chiều nhất. Xuất khẩu dầu hướng dương của Ukraine thấp hơn, các tuyến xuất khẩu bị phong tỏa và rủi ro cước vận tải cùng nhiên liệu cao hơn đã hỗ trợ phức hợp dầu thực vật toàn cầu. Nhưng giá nội địa tại Ukraine chịu áp lực từ các nút thắt logistics, và kỳ vọng về một vụ hạt hướng dương lớn của EU đã hạn chế dư địa tăng.

Đậu tương

Đậu tương có một tuần tích cực nhẹ nhưng không đồng đều. Nhu cầu từ Trung Quốc, doanh số xuất khẩu của Mỹ, lo ngại thời tiết và các vấn đề diesel của Brazil là những yếu tố hỗ trợ. Các đối trọng bao gồm sự suy yếu của dầu đậu tương vào đầu tuần, thời tiết thu hoạch tại Mỹ cải thiện và một số bất định về nhu cầu nhiên liệu sinh học. Thị trường nghiêng về tích cực, nhưng không mạnh.

Cải dầu

Cải dầu/canola nhận được hỗ trợ có chọn lọc từ dòng xuất khẩu canola Biển Đen suy yếu, nhưng các tín hiệu nguồn cung rộng hơn tại châu Âu, đặc biệt là vụ đông của Romania, khiến sắc thái vẫn bị kiềm chế.

Ghi chú theo khu vực

  • Biển Đen: trung tâm chú ý không thể tranh cãi của thị trường. Các cuộc tấn công, phong tỏa, hàng tàu chờ, hạn chế nhiên liệu và bất định về tuyến xuất khẩu đã tạo ra phần bù rủi ro chính của tuần.
  • Châu Âu: nắng nóng và dự báo năng suất thấp hơn hỗ trợ ngô, đậu tương và hướng dương, nhưng vụ mùa kỷ lục của Romania và kỳ vọng thu hoạch hướng dương lớn hơn lại làm tăng áp lực nguồn cung.
  • Bắc Mỹ: tín hiệu trái chiều, với điều kiện ngô suy yếu và lo ngại hạn hán ở một phía, nhưng tiến độ thu hoạch nhanh hơn và năng suất địa phương mạnh hơn ở một số khu vực ở phía còn lại.
  • Nam Mỹ: Argentina gây áp lực lên ngô thông qua nguồn cung lớn hơn, trong khi Brazil hỗ trợ ngô và đậu tương thông qua rủi ro logistics liên quan đến diesel.
  • Châu Á: Ấn Độ là ảnh hưởng giảm giá chủ chốt đối với lúa mì, trong khi nhu cầu từ Trung Quốc hỗ trợ đậu tương và ở mức độ thấp hơn là ngô.
  • Châu Phi: lo ngại về lượng mưa không đủ tại Nam Phi đã bổ sung một phần hỗ trợ cho lúa mì, dù đây vẫn là yếu tố thứ yếu.

Danh sách theo dõi tuần tới

  • Liệu các cuộc tấn công vào hạ tầng Biển Đen và Danube có chuyển thành tổn thất kéo dài trong dòng chảy xuất khẩu thực tế hay không.
  • Liệu mức tăng xuất khẩu của Ukraine được báo cáo có tiếp diễn và bắt đầu làm giảm phần bù rủi ro một cách đáng kể hơn hay không.
  • Liệu hoạt động ngoại giao quanh một hành lang ngũ cốc mới hoặc được mở lại có đạt được tiến triển hay không.
  • Các tín hiệu tiếp theo về điều kiện ngô Mỹ, tiềm năng năng suất và tốc độ thu hoạch.
  • Mức độ mà căng thẳng nhiệt tại EU cuối cùng ảnh hưởng đến sản lượng ngô, đậu tương và hướng dương.
  • Liệu nhu cầu đậu tương từ Trung Quốc và tình trạng thiếu hụt diesel tại Brazil có trở thành các yếu tố hỗ trợ bền vững hơn hay không.

Kết luận: tuần kết thúc với thiên hướng thị trường tăng giá ở mức vừa phải. Rủi ro gián đoạn tại Biển Đen vẫn là lực chi phối, đặc biệt đối với lúa mì, nhưng bằng chứng vào cuối tuần về dòng chảy xuất khẩu mạnh hơn và nguồn cung theo mùa đã khiến bức tranh tổng thể vẫn trái chiều thay vì hoàn toàn đi theo một hướng.